Gyozas de carne (4und)

Gyozas de langostinos (4und)

Shumai de Foie y setas (4und)

Ensalada goma wakane y langostino ebi

Langostinos tigre tempurizados con salsa inari

Harumaki Wagyu (2und)

(Kagoshima Japón) rellenos de carne y cebolla caramelizada

Yakisoba

Fideos a la plancha con carne de ternera ,verduras y gambas

Inari Soba

Fideos a la plancha con verduras y salsa inari

Nigiri salmon

Nigiri ebi

Nigiri corvina lima/ponzu

Nigiri atun

Nigiri mantequilla trufa

Nigiri carabinero

Nigiri viera lima/ponzu

Nigiri toro

(Ventresca atún)

Nigiri unagui

Sushi de salmón flambeado kimuchi

Sushi de mantequilla flambeado

Sushi de corvina a la bilbaína

Sushi foie flambeado

Sushi toro/Foie flambeado

Sushi unagui/Foie flambeado

Sushi tiger

(Langostino tigre plancha,picante y dulce)

Sushi Wagyu

(Kagoshima ,Japón)

Sushi Mini hamburguesa Wagyu

(Kagoshima ,Japón)

Gunkan de salmón spicy crunchy

Gunkan tobikko

Gunkan de atún Wasabi crunchy

Gunkan Ikura

Gunkan tartar toro crunchy

Sashimi salmon

Sashimi pez mantequilla

Sashimi atún

Sashimi atun y salmón

Sashimi toro

(Ventresca atún)

Tartar atún

Con tobikko ,cebollino e ikura

Tartar salmón

Con mostaza dulce ,eneldo ,aguacate e ikura

Tartar de toro

Tartar de ventresca de atún con rucula y aceite de trufa

Toro tower

Dados de Ventresca de atún maceradlos en salsa kimuchi

Maki salmón

Maki atún

Maki toro

Philadelphia maki

Soft shell crab

Maki relleno de cangrejo en tempura,tobikko (6 cortes)

California especial

Relleno de langostinos empanado,aguacate ,queso crema ,recubierto de verduras fritas (8 cortes)

Ebi especial

Relleno de queso crema ,aguacate y salmón ,recubierto de langostino ebi (8 cortes)

Corvina especial roll

Relleno de corvina ,aguacate,recubierto de corvina ,con lima y salsa ponzu (8 cortes)

Inari spicy tuna

Atún tartar sobre maki relleno de atún y aguacate (10 cortes)

Maki salmón spicy

Tartar salmón sobre rollo relleno de aguacate y salmón ,con crunchy (10 cortes)

Maki mantequilla flambeado

Relleno de pez mantequilla,recubierto de láminas de pez mantequilla flambeadas con salsa de trufa negra (8 cortes)

Wakame tartar roll

Relleno de tartar atún ,aguacate ,recubierto de atún y goma wakame (8 cortes)

Maki unagui especial

Relleno de ebi y queso crema recubierto de unagui

Inari uramaki

Relleno de 2 langostinos en tempura ,atún tataki aguacate ,salsa inari y sésamo (10 cortes)

Maki toro especial Foie

Relleno de Ventresca de atún ,aguacate y recubierto de ventresca de atún con Foie flambeado (8 cortes)

Maki toro tower

Dados de ventresca de atún ,sobre maki relleno de ventresca de atún y aguacate (10 cortes)

Maki tartar toro

Tartar de ventresca de atún y cilantro sobre rollo crujiente de verduras (10 cortes)

Temaki salmón y aguacate

Temaki atún y aguacate

Temaki salmón spicy crunchy

Temaki tartar atún

Temaki soft shell crab

Temaki toro tower

MENU SUSHI

2 und spicy gyoza, 2 und shumai de Foie, 2 und sushi salmón kimuchi flambeado, 2 und sushi carabinero, 2 und sushi mantequilla flambeado, 2 gunkan atún wasabi, Maki spicy tuna (10 cortes)

MENU MAKI ESPECIAL

Tempura de langostinos tigre, 1/2 maki spicy tuna (5 cortes), 1/2 california especial (4 cortes), 1/2 ebi especial (4 cortes), 1/2 mantequilla flambeado (4 cortes)

MENU TARTAR SALMÓN

Tempura de langostinos tigre, Tartar salmón, 2 und sushi carabinero, 2 gunkan tartar toro, 1/2 wakane tartar roll (4 cortes)

MENU TORO TOWER

2 und shumai de Foie, 2 und spicy ebi gyoza, Ensalada goma wakame con ebi, Tartar toro tower, 1/2 maki salmón tartar crunchy (5 cortes), 1/2 maki mantequilla flambeado (4 cortes)

MENU TARTAR ATÚN

Ensalada goma wakane con ebi, 2 und gyozas de carne, Tempura de langostinos tigre, Tartar atún, 1/2 California especial, 2 und sushi salmón kimuchi, 2 und sushi pez-mantequilla trufa

Tarta de chocolate

CERVEZA JAPONESA

D.O Rias Baixas - Pazo de San Mauro

Vinos Recomendados

D.O.Ca. Rioja - Marqués de vargas

Vinos Recomendados

A.O.C. Champagne - Mumm Cordon Rouge Brut

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D.O Rias Baixas - D. Pedro de Soutomaior

Blancos

D.O Rias Baixas - Pazo de Barrantes

D.O Ribeiro - Coto de Gomariz

Blancos

D.O Rueda - José Pariente

Blancos

D.O Cogolludo - Finca Río Negro

Tintos

D.O Bierzo - Pétalos

Tintos

D.O Madrid - Parajes de los vidrios

Tintos

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Tintos

D.O Ribera del Duero - Hacienda Monasterio

Tintos

D.O Ribera del Duero - Montecastro

Tintos

D.O Rioja Alavesa - Viñas de Gaín

Tintos

D.O.Ca. Rioja - Viña Solorca Crianza

Tintos

D.O.Ca. Rioja - Luis Cañas Crianza

Tintos

D.O.Ca. Rioja - Marqués de Murrieta Reserva

Tintos

D.O.Ca. Rioja - Marqués de Murrieta

Tintos

D.O Ribera del Duero - Roselito

Rosados